gallery/logo

 

www.dietetykiwonicz.pl

 

PORADNIA DIETETYCZNA
Przyjaciele zdrowej kuchni

 

Czy aby zdrowo gotować potrzebny jest drogi sprzęt? Niekoniecznie. Przedstawiam trzech przyjaciół zdrowej kuchni, dzięki którym to, co powinno być podstawą naszej diety, czyli warzywa można przyrządzić szybko i na różne sposoby.

Warzywa możemy spożywać w różnej formie:

- Nie przetworzone. Na przykład kilka liści sałaty, obrana marchewka. Wówczas nie potrzebny nam sprzęt. Może tylko nożyk jarzyniak, czy dobra obieraczka.

- W postaci surówek. Nie mamy czasu, żeby warzywa ręcznie ścierać na tarce. Dlatego nasz przyjaciel numer jeden to dobry robot kuchenny.

- Na surowo w postaci koktajli / smoothie. To dobry sposób, by do naszej diety przemycić zielone warzywa w dużej ilości. Więc przyjaciel numer dwa to blender do koktajli.

- Ugotowane, najlepiej na parze. Gotowanie na parze zminimalizuje straty witamin, zapewni ładny kolor i konsystencję warzyw. Dlatego nasz przyjaciel numer trzy to garnek do gotowania na parze.

A więc smacznego i jak najwięcej warzyw na talerzu!

 

dr inż. Katarzyna Trzeciak

Poradnia Dietetyczna w Iwoniczu-Zdroju

gallery/z telefonu 005
gallery/z telefonu 062
gallery/z telefonu 022